Naturbelassen und kalt gereift lässt es Dich die floralen Nuancen, wie den vollen Körper des Malzes, auf der Zunge und dem Gaumen erleben. Genieße unfiltriert die traditionelle und handwerkliche Braukunst mit allen Sinnen.
4,8 % Alkohol
Unsere Biere
Helles
Dunkles
Sanfte Röstaromen begleiten den leichten Duft und Flair dunkler Schokolade, die durch den leicht fruchtigen Hopfen eingefangen werden. Der Malzkörper, nicht zu dominant, lässt Dich das volle Geschmackserlebnis eines Dunklen neu erleben.
4,8% Alkohol
Wilde Biene
Mit reinstem, regionalem Rapsblütenhonig verfeinert, überrascht "Wilde Biene" durch eine leichte, feine Süße, die den Malzkörper sanft unterstreicht. Der Hopfen rundet floral und dezent im Mund und am Gaumen spürbar den Körper des DENKMALz Honig ab. Ein Trinkgenuss der besonderen Art macht die Spezialität zu einem besonderen Erlebnis.
4,8% Alkohol
Wilde Ginger
Mit einem Sud aus heimischer Bachminze verfeinert, runden Ingwer und Holunder diese Bierspezialität ab. In Erinnerung an die Heilige Hildegard von Bingen bieten wir einen überraschend erfrischenden Trinkgenuss. Der leichte Begleiter zu jedem Anlass.
3,2% Alkohol
Märzen
Klassisches Märzen neu interpretiert. Leichte Karamellnoten treffen auf frische Zitrusaromen des amerikanischen Amarillo und Lemondrop Hopfens. Ein perfektes Bier für den Frühling.
5,2 % Alkohol
Dinkel
Ein Bier wie zu Hildegard von Bingens Zeiten: dunkel, obergärig und mit ihrem Lieblingsgetreide, dem Dinkel, gebraut.
5,2 % Alkohol
Null komma nix
Der ideale Durstlöscher mit vollem Geschmack. Ein fruchtig herbes DENKMALzbier, mit leichter Malzsüße. Hergestellt in handwerklicher Brautradition. Ein Bier mit Charakter auch ohne Alkohol. Erfrischend und vollmundig.
<0.5 % Vol
Session IPA
Unser spritziges strohgelbfarbenes Pale Ale verbindet mild-würzige Aromen mit intensiven Noten von Grapefruit
und Zitrus. Durch seine ausgewogene Balance von Hopfen und Malz ist es ein leichtes und typisches Ale, das sich durch
seinen geringen Alkoholgehalt ausgezeichnet
Alc 4,5 % vol