DENKMALz. Das neue Craft Bier aus Bad Sobernheim

EIn Blick auf das blau beleuchtete Kellergewölbe des Brauhauses in Bad Sobernheim

Unsere Brauerei

Viele sprechen immer mehr über „Craft-Beer“ – wir tun es!

Nichts anderes als handwerklich, mit ausgesuchten Rohstoffen regionaler Erzeuger, sind unsere Biere. Wert legen wir hierbei nicht nur auf die Qualität der Rohstoffe sondern auch auf den handwerklichen Brauprozess mit langer, kalter Reifung.

So ist jedes unserer DENKMALz Biere in der Tat „Craft-Beer“.

Unser Biergarten

Mo: Ruhetag
Di - Fr: 15:00 Uhr - 23:00 Uhr
Sa + So: 12:00 Uhr - 23:00 Uhr

Warme Küche jeweils bis 22:00 Uhr

Ein sommerlicher, unverfälschter Blick auf den Biergarten des Brauhauses in Bad Sobernheim

Unsere Kapellenküche

Mo: Ruhetag
Di - Sa: 18:00 Uhr - 24:00 Uhr
So: 11:30 Uhr - 14:30 Uhr und ab 17:30 Uhr

Unsere Küche ist jeweils bis 22:00 Uhr geöffnet

Reservierungen
Telefon: 06751/8577080
Mail: RESERVIERUNG@DENKMALZ.DE

Cervisiam bibat ("Man trinke Bier") - Hildegard von Bingen im 12. Jahrhundert in ihrem medizinischen Werk "causae et curae"

Unsere Biere

HELLES NR.1, naturbelassen und kaltgereift, lässt es dich die floralen Nuancen des Hopfens ebenso wie den vollen Körper des Malzes auf der Zunge und am Gaumen erleben. Genieße unfiltriert die handwerkliche Braukunst mit allen Sinnen.

DUNKLES NR.1, sanfte Röstaromen begleiten den leichten Duft und Flair dunkler Schokolade, die durch den leichtfruchtigen Hopfen eingefangen werden. Der Malzkörper, nicht zu dominant, lässt dich das volle Geschmackserlebnis eines Dunklens neu erleben.

WEIZEN Nr.1, ist wie ein Weizenbier sein muss. Kräftig, fruchtig im Bukett, moussierend, errischend im Antrunk und feinherb mit einem Malzkörper, der Freude macht. Ein obergärig, belebender Genuss, der dich die Facetten eines Weizenbieres immer wieder aufs Neue erleben lässt.

HELLES NR.1, naturbelassen und kaltgereift, lässt es dich die floralen Nuancen des Hopfens ebenso wie den vollen Körper des Malzes auf der Zunge und am Gaumen erleben. Genieße unfiltriert die handwerkliche Braukunst mit allen Sinnen.

DUNKLES NR.1, sanfte Röstaromen begleiten den leichten Duft und Flair dunkler Schokolade, die durch den leichtfruchtigen Hopfen eingefangen werden. Der Malzkörper, nicht zu dominant, lässt dich das volle Geschmackserlebnis eines Dunklens neu erleben.

WEIZEN Nr.1, ist wie ein Weizenbier sein muss. Kräftig, fruchtig im Bukett, moussierend, errischend im Antrunk und feinherb mit einem Malzkörper, der Freude macht. Ein obergärig, belebender Genuss, der dich die Facetten eines Weizenbieres immer wieder aufs Neue erleben lässt.